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Culinaris

Sauerampfer Belleville

Sauerampfer Belleville

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Der Sauerampfer Belleville ist eine großblättrige, ausdauernde Sorte. Sie kann frisch im Salat oder in Butter gedünstet verwendet werden. Sauerampfer eignet sich auch ideal für Suppen. Er steigert die körpereigenen Abwehrkräfte und wirkt blutreinigend und entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter gerne als Futter genutzt.

Standortansprüche: Sonne bis Halbschatten. Keine besonderen Ansprüche an den Boden.

Aussaat: März bis Juli. Saattiefe: ca. 1 cm.

Keimung: 15 - 20 ° C, 10 - 15 Tage.

Kultur: Blütenstände ausbrechen.

Abstand: 25 x 50 cm.

Ernte: Blatternte im 1. Jahr ganzjährig, im 2. Jahr ab Februar bis zur Blüte und im Herbst.

Wissenschaftlicher Name: Rumex rugosus

Inhalt / Samen pro Tüte: Reicht für etwa 10m.
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